La Fête de la Noisette

Chaque mois d’octobre, a lieu la Fête de la Noisette à Saint-Nazaire de Ladarez, village situé sur des terres de schiste aux confins de l'AOC Saint-Chinian.


L'histoire de ce village est intimement liée à la noisette : depuis la plantation de l'arbre dont on retrouve les traces au XVIIIe siècle à la réalisation de l'Avelano, pastis de Saint-Nazaire, gâteau composé de noisettes.



Les élus, les associations, les professionnels, des artisans, des confréries et beaucoup de bénévoles se mobilisent pour que cette journée soit une grande réussite.
La rue principale de Saint Nazaire de Ladarez est interdite à la circulation automobile est ouverte aux chalands artistes et producteurs, aux enfants, aux musiciens, aux danseurs, aux animateurs, aux confréries … bref, à un nombre incroyable de personnes qui toutes dégustent du Pastis.


Chaque année, le gagnant du concours de Pastis et des personnalités gourmandes - et uniquement elles - sont intronisées par la confrérie des Mille et unes pâtes.


Une messe bénit un noisetier avant que les confréries fassent le tour du village.


Les associations proposent du vin chaud, des noisettes, des châtaignes grillées … plein de bonnes choses dans un inoubliable brouhaha !